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Lonza di maiale arrosto
Lonza arrosto Lonza di maiale arrosto La lonza di maiale arrosto risulta un secondo molto saporito, dalla carne tenera e magra. La preparazione è molto semplice, ma prevede un tempo di marinatura,...
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Involtini di pollo
Involtini di pollo Involtini di pollo La carne di pollo si sa è carne bianca, salutare, povera di grassi, con poco colesterolo, ma diciamo la verità, una fettina di pollo, fatta alla piastra o in...
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Pollo pasticciato
pollo pasticciato Pollo pasticciato Come è nata l’idea del pollo pasticciato? Praticamente da un pasticcio, l’altro giorno ho preparato gli involtini di pollo, ma siccome sono un genio, invece di...
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Polpette di carne
Polpette di carne Polpette di carne Le polpette di carne sono un classico della cucina italiana, ma ogni regione ha la sua variante e ogni famiglia ha la propria ricetta. La mia ricetta delle polpette...
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Verdure grigliate e salsiccia piccante
Verdure grigliate e salsiccia piccante Verdure grigliate e salsiccia piccante Ecco la mia cena di stasera, semplice, veloce, ma molto saporita: Verdure grigliate e salsiccia piccante. Nel pomeriggio...
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Fegato al cartoccio cotto alla piastra
Fegato al cartoccio cotto alla piastra Fegato al cartoccio sulla piastra La ricetta del fegato al cartoccio cotto alla piastra, è una variante light di un’altra ricetta sempre a base di fegato, che...
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Coniglio con salsiccia e funghi
Coniglio con salsiccia e funghi Il tempo è cambiato e il freddo è già alle porte per cui abbiamo detto addio ai piatti freschi ed estivi ed iniziamo a realizzare piatti caldi e corposi. Oggi quindi vi...
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Brodo di carne
Brodo di carne Brodo di carne - Con l’arrivo delle giornate fredde, fa piacere mangiare qualcosa di caldo, e cosa c’è di meglio di un buon brodo carne! Con questo piatto possiamo avere sia un buon...
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Filone di maiale guarnito
Filone di maiale guarnito Filone di maiale guarnito Il filone di maiale guarnito è un ottimo secondo molto saporito, dalla carne morbida e succosa e dal costo contenuto, che di questi tempi non...
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Stinco di maiale
Stinco di maiale stinco di maiale Lo stinco di maiale, piatto tipicamente invernale, corposo e saporito. Un’ottima alternativa al tradizionale arrosto, molto più economico e facile da realizzare....
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Polpette su crema di sedano rapa al curry
Polpette su crema di sedano rapa al curry Polpette su crema di sedano rapa al curry Oggi vi voglio presentare un’idea diversa per presentare le classiche polpette di carne. Ma su questa crema potete...
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Polpettone ripieno scamorza e funghi
Il polpetone ripieno scamorza e funghi piace a grandi e bambini, con il goloso ripieno, di prosciutto crudo, scamorza e funghi trifolati vi farà fare una gran bella figura, Una golosità assoluta....
View ArticleBistecche alla pizzaiola
Le bistecche alla pizzaiola un secondo semplice e veloce. La solita bistecca non va giù, arricchiamola con altri ingredienti stuzzicanti. Continue reading →
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Lonza di maiale arrosto
La lonza di maiale arrosto un gustoso secondo di carne, tenero e saporito. Continue reading →
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Tacchinella farcita
Ecco la ricetta della mia tacchinella farcita al forno, molto saporita, non solo adatta a queste festività Natalizie, ma in qualsiasi occasione dell'anno. Continue reading →
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Entrecotte con cavoletti di bruxelles rucola e pomodori
Ecco un secondo che con i giusti contorni diventa un piatto unico, molto saporito e per chi ama la carne molto gradito. Entrecotte con cavoletti di Bruxelles rucola e pomodori Continue reading →
View ArticleLingua di manzo in insalata
La lingua di manzo in insalata, per un certo tempo quasi scomparsa dalle tavole, è ritornato in auge ormai anche nei ristoranti diventando un antipasto o un secondo sfizioso. Continue reading →
View ArticleRotolo di tacchino spinaci scamorza e prosciutto
Il rotolo di tacchino spinaci scamorza e prosciutto è un piatto leggero ma molto gustoso che axccontenterà anche i palati più difficili. Continue reading →
View ArticlePolpettone agli spinaci e formaggio
Ricetta passa passo con fotografie esplicative del polpettone agli spinaci e formaggio. Seguendo i consigli riuscirete a realizzare questa ricetta. Continue reading →
View ArticleSecondo menù completo di San Valentino
Ecco il secondo menù completo di San Valentino, avrete l'imbarazzo della scelta. Io vi ho dato delle idee adesso voi realizzatele. Continue reading →
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